Быстрые хачапури с сыром на сухой сковороде

Name: Быстрые хачапури с сыром на сухой сковороде
Cuisine: України
Ingredients: 190 мл кефира (натурального йогурта); 1/2 ч. л. соли; 1/2 ч. л. соды; 230-240 г муки; 450 г сыров, из них: три вида на выбор; сулугуни (обязательно), творог, фета, брынза, твердый сыр; зелень

Готовим с Ириной @cook_10225931

Киев

Нет слов, как вкусно!

Быстрые хачапури с сыром на сухой сковороде

Готовим с Ириной @cook_10225931

Киев

Нет слов, как вкусно!

Збережено

Інгредієнти

190 млкефира (натурального йогурта)
1/2 ч. л.соли
1/2 ч. л.соды
230-240 гмуки
450 гсыров, из них: три вида на выбор
сулугуни (обязательно), творог, фета, брынза, твердый сыр
зелень

Збережено

Кроки

1

Смешиваем все сухие ингредиенты:муку, соль, соду. Вливаем кефир, замешиваем тесто, делим на 4 части, оставляем на 15 минут
2

Смешиваем сыры и зелень. Делим на 4 части, формируем шарики.
3

Немного раскатываем лепешку, кладем начинку, формируем хачапури, раскатываем в тонкую лепешку, жарим на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны
Можно смазать сливочным маслом.
Подробности на кратком видео https://www.youtube.com/watch?v=XGebLNEKBho