Кабачок натираем на тётке не очищая, лук и чеснок мелко режем.

Вбиваем яйцо в смесь овощей, солим, добавляем специи, всыпаем муку, перемешиваем.должна получиться консистенция теста на оладьи.

Выкладываем ст.ложкой на горячую сковороду и жарим с двух сторон на подсолнечное масле до красивого золотистого цвета. Приятно аппетита!