Тефтели с тыквой в тыквенном соусе

Name: Тефтели с тыквой в тыквенном соусе
Yield: 5 порций
Cuisine: України
Ingredients: 700 г фарша куриного; 500 г тыквы свежей очищенной; 1 лук репчатый; 2 ст. л овсяных хлопьев; 50 г сыра твердого; 500 г помидор красных; 50 мл вина белого полусладкого(можно не добавлять, но тогда увеличить количество воды); 200 мл воды; 2 ч. л сахара; по вкусу приправа для фарша; по вкусу соль и перец; 6 веточек укропа свежего или кинзы; 4 веточки петрушки свежей; 2 ст. л масла растительного для жарки

Елена Крукчи✈ @by_leka

г. Донецк

Вкуснейшие тефтельки, нежные. Тыква придает им неповторимый аромат. А соус – просто великолепен!
Рекомендую попробовать!

Тефтели с тыквой в тыквенном соусе

Поділіться своїм першим Cooksnap!

2 коментарі

Елена Крукчи✈ @by_leka

Інгредієнти

60 минут

5 порций

700 гфарша куриного
500 гтыквы свежей очищенной
1лук репчатый
2 ст. ловсяных хлопьев
50 гсыра твердого
500 гпомидор красных
50 млвина белого полусладкого(можно не добавлять, но тогда увеличить количество воды)
200 млводы
2 ч. лсахара
по вкусуприправа для фарша
по вкусусоль и перец
6 веточекукропа свежего или кинзы
4 веточкипетрушки свежей
2 ст. лмасла растительного для жарки

Інструкція з приготування

60 минут

1

Тыкву почистить, помыть и натереть на крупной терке. Лук почистить, помыть, разрезать пополам. Половину лука натереть на крупной терке, вторую половину лука мелко нарезать. Фарш положить в миску, добавить натертый лук. К фаршу добавить 170 г тыквы, тертый сыр, овсяные хлопья, мелко нарезанную зелень, приправу, посолить, поперчить и хорошенько вымесить фарш. Поставить фарш на 15 минут в холодильник.
2

На сковороде нагреть масло и обжарить лук до прозрачности. Остальную натертую тыкву добавить к луку и жарить 5-7 минут. Влить воду, вино и тушить 5-7 минут, пока не жидкость наполовину не выпарится. С помидор снять шкурку и сделать пюре. Добавить помидоры на сковороду, слегка протушить 1-2 минуты, добавить сахар.
3

С фарша сформировать тефтели, выложить в соус и тушить под крышкой 25 минут. Вкусные как горячими, так и холодными.

Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Елена Крукчи✈ @by_leka

08 Листопада 2018, 17:24

г. Донецк

@leka_cake_donetsk

Коментарі (2)

Елена Крукчи✈ @by_leka

15 Грудня 2018, 10:37

Буду рада узнать Ваше мнение о блюде😊

(змінено)

Схожі рецепти

Тефтели с сыром Тефтели с сыром

Вкусные тефтельки с немного прикопченым вкусом 😉

Елена Крукчи✈
Ткемали Ткемали

💙💛Natalia Kheladze💙💛
Котлеты с овсянкой в духовке Котлеты с овсянкой в духовке

5 минут дела плюс работа духовки и нежные, диетические котлеты готовы.

🇺🇦Annete🇺🇦
Печенье из тыквы Печенье из тыквы

Полезные, вкусные, хрустящая корочка, мягкие и нежные внутри. Без яиц и сливочного масла, а тыква в готовом печенье совершенно не ощущается, просто дает приятный насыщенный цвет.

Nellya
Тефтели куриные с булгуром в духовке Тефтели куриные с булгуром в духовке

Приготовление куриных тефтелей в духовке относится к полезным способам, а булгур в составе придает особый вкус и нежную текстуру.#изфарша #курица

Liliya Petrova 🌷🇺🇦
Куриные котлеты с овсяными хлопьями Куриные котлеты с овсяными хлопьями

#школа Так вышло,что врач запретил есть кашу из овсянки,а её больше никто не любит и,чтоб не пропадала крупа, решила сделать с ней котлеты. Вышли удивительно сочные, сытные и нежные

🇺🇦Annete🇺🇦
Тефтели с яйцами в соусе а-ля бешамель Тефтели с яйцами в соусе а-ля бешамель

#люблюмясо#тефтели Вкусные, нежные, тающие во рту тефтельки.

Елена Крукчи✈
Свинина тушеная с тыквой в сметанном соусе Свинина тушеная с тыквой в сметанном соусе

Тыква придаёт мясу пикантный вкус. Мясо в соусе отлично подойдет к любому гарниру,а может быть просто отдельным блюдом и гарниром будет тыква.# тыква #календарь

Татьяна🌳 ✈️
Тефтели в соусе терияки Тефтели в соусе терияки

Получаются очень вкусные тефтельки. Можно кушать с любой кашей или макаронами. Очень вкусно будет , если убрать готовые тефтели со сковородки, положить туда готовые спагетти, добавить 2-3 ст.л. воды с макарон, положить обратно тефтели, хорошо перемешать и дать протушиться минуты 3. Очень вкусно. Попробуйте готовые тефтели, если мало соли, досолить, т.к. терияки сладковатый соус.

Яна
Мясные тефтели с тыквой Мясные тефтели с тыквой

#календарь пошаговые видео рецепт можно посмотреть в инстаграме @Lenchik87по #ленашиловопекухнявшоке🍑Заходите подписуйтесь! Буду рада)))👍 😊

Елена Ковалева🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️
Суп - пюре с тыквой Суп - пюре с тыквой

#тыква #гурман #первыеблюда

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺
Медово-соевый соус Медово-соевый соус

Медово-соевый соус готовится очень просто. А потом вы сможете использовать его в процессе выпекания птицы или мяса, или дополнять им готовые блюда.

Priprava Club

Більше рецептів