Ленивые голубцы с пекинской капустой

Name: Ленивые голубцы с пекинской капустой
Cuisine: України
Ingredients: 600 г Фарш свино-говяжий(можно любой другой)-; -1 шт Яйцо; -300 г Пекинская капуста; -3 ст.л Рис; -1 шт Лук репчатый средней величины; -1 шт Морковь; Для соуса:; -2-3 ст.л Томатная паста; -2-3 ст.л Майонез или сметана

Аня Дудник @cook_13873188

Украина

Ленивые голубцы с пекинской капустой

Аня Дудник @cook_13873188

Збережено

Інгредієнти

600 гФарш свино-говяжий(можно любой другой)-
-1 штЯйцо
-300 гПекинская капуста
-3 ст.лРис
-1 штЛук репчатый средней величины
-1 штМорковь
Для соуса:
-2-3 ст.лТоматная паста
-2-3 ст.лМайонез или сметана

Збережено

Кроки

1

В фарш добавить мелко нарезанную капусту,яйцо и заранее отваренный до полуготовности рис.
2

Затем мелко нарезать лук,натереть на крупной тёрке морковь,обжарить на сковороде на растительном масле,добавить в фарш.Посолить,поперчить по вкусу.Можно добавить приправы которые вы любите и перемешать.(Если фарш получился жидковатый можете добавить немного муки или панировочных сухарей)
3

Далее сформировать из полученной массы голубцы(котлеты) и обжарить на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.Что бы при формировании голубцов фарш не прилипал к рукам,смачивайте руки в холодной воде.
4

Обжаренные ленивые голубцы сложить в мультиварку или в кастрюльку.Залить соусом.Для соуса смешать кетчуп с майонезом или сметаной,перемешать,добавить немного водички.Если готовите в мультиварке то включить программу тушение и тушить 30 мин.Если тушите в кастрюле то тушить такое же время на медленном огне под крышкой.