Отбивные порезать от куска мяса толщиной по возможности меньше 1 см. и при помощи целлофановой плёнки их отбить, посолить и поперчить и дать немного и отдохнуть.........теперь хорошо обвалять в крахмале затем в соевом соусе и на сковородку на растительном масле пожарить.........Вам самим понравится и сам вид и неповторимый вкус.