Почистить картошку и нарезать небольшими кубиками, поставить воду, чтоб закипела и посолить-помните картошка любит соль......как закипит бросить лавр и перец и через 5 мин. картошку и поставить на самый малый огонь, почистить морковь и лук и натереть морковь на крупной тёрке, а лук мелко порезать и пассировать на сковородке..........

Практически картошка готова-добавить зажарку и чтоб закипело и вот теперь достав из морозилки пельмени их бросить в кастрюлю и варить до готовности........выключить и сверху бросить мелко рубленую зелень и дать настояться.......!..вкуснятина! особенно вкусно как с мини пельменями так и с мантами.