Тушеные свинные ребрышки с картошкой 🍜

ღ Meri ღCherri🍒 👑
ღ Meri ღCherri🍒 👑 @cook_14124952
Одесса
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час 10 минут
8 порций
  1. 1 кгРебрышки свиные
  2. 1 кгКартофель
  3. 1 шт.Лук
  4. 1 шт.Морковь
  5. 2 зубчикаЧеснок
  6. 4 ст. л.Масло растительное
  7. 250-300 млВода
  8. по вкусуСоль, специи
  9. Зелень (укроп, петрушка)

Інструкція з приготування

1 час 10 минут
  1. 1

    Сначала нужно подготовить все ингредиенты: мясные свиные ребра, картофель, морковку, лук, чеснок, масло, соль, специи, зелень.

  2. 2

    Свиные ребра при необходимости порубить, вымыть, разрезать.

  3. 3

    Почистить морковь и нарезать ее кубиками.

  4. 4

    Лук почистить, нарезать кольцами.

  5. 5

    В сковороде разогреть масло.
    Ребрышки обжарить с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки (3-4 минуты с каждой стороны), посолить. Переложить ребрышки в казан или кастрюлю с толстым дном.

  6. 6

    В этой же сковороде обжарить морковь до золотистого цвета (3-5 минут). Масло можно не добавлять.

  7. 7

    Затем добавить лук и обжаривать овощи еще 3-5 минут на не очень сильном огне.

  8. 8

    Лук с морковью добавить к мясу, налить немного кипяченой воды, соль и тушить около 20 минут под крышкой.

  9. 9

    Пока ребрышки тушатся, картофель очистить, нарезать средними дольками.

  10. 10

    Картофель добавить в кастрюлю к мясу. Добавить пряности и тушить ребрышки с картошкой еще 20 минут. Воду больше не добавлять!

  11. 11

    Чеснок очистить, нарезать или раздавить чеснокодавилкой.

  12. 12

    Через 20 минут после добавления картофеля добавить в тушеные свиные ребрышки давленый или резаный чеснок. Тушить свиные ребрышки с картошкой еще 10 минут.

  13. 13

    Зелень мелко порубить.Добавить в картошку. Приятного аппетита 😊

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
ღ Meri ღCherri🍒 👑
Одесса

Коментарі

Схожі рецепти