Морковь, свеклу и картофель отварить в чуть подсоленной воде, дать остыть и очистить.

Репчатый лук почистить и мелко нарезать.

Свеклу и морковь по отдельности натереть на крупной тёрке. Поперчить во вкусу, добавить по 1 ч л уксуса.

Чеснок измельчить и добавить к свекле.

Селедку нарезать маленькими кусочками. Яйца сварить, очистить от скорлупы и нарезать. Картошку порубить.

Выкладываем на блюдо слоями, промазывая каждый слой майонезом: картошку,селедку, лук, морковку, яйца и свеклу.

Совет: чтобы сделать салатик необычным, вместо селедки можно добавить филе копченой скумбрии или соленые грибочки! А сам салатик украсить на свой вкус))