Овощи нарезаем большими кусочками, нарезаем куриную грудку, в большой ёмкости все смешиваем с добавлением приправ, соли и масла. Все равномерно укладываем в чистую банку и закрываем фольгой.

В заранее в разогретую духовку ставим банку на поддон и оставляем готовиться на минут 20-30, потом снимаем фольгу и ещё готовим минут 10-15, у меня это заняло 40 минут на самом большом огне, у меня большая духовка и плита хорошо греет. Потом достаём жаркое и наслаждаемся горячей едой. Это блюдо подойдёт больше на холодный сезон года, всем приятного аппетита.