Ножки помыть,обсушить бумажным полотенцем,посолить и поперчить на свой вкус.На дно противня налить немного растительного масла и уложить в него ножки.

Ставим в разогретую духовку 180 гр.на 25 - 30 мин (смотреть по своей духовке),чтобы было мясо полуготовое. В чашку кладем мед,совсем немножечко воды,паприку и красный перец (все по своему вкусу,особое внимание уделите красному перцу - не переборщите,а то не сможете кушать)Хорошо размешать и ложечкой полить каждую ножку.Посыпать выдавленным чесноком. И в духовку до готовности.

В процессе доставать пару раз противень и поливать соусом. Ножки получаются как бы карамельные,но остренькие, с перчинкой.Главное, чтобы перец еле чувствовался, в этом вся изюминка. Хороши в теплом и в холодном виде.