Торт "Золотой ключик"

Name: Торт "Золотой ключик"
Cuisine: України
Ingredients: Бисквит белый:; 110 г муки; 90 г сахара; 3 яйца; Ванилин; 1 ч.л. разрыхлителя; 30 г сливочного масла; Бисквит темный:; 75 г муки; 90 г сахара; 3 яйца; Ванилин; 1 ч.л. разрыхлителя; 30 г сливочного масла; 15 г какао; Крем:; 300 г сливочного масла; 450 г сгущённого молока; Ванилин; Какао; Сироп:; 130 г сахара; 120 г воды; 1 ст.л. коньяка

Маргарита @margo_yakim

Барановичи

Очень вкусный, нежный, легко готовится.

Торт "Золотой ключик"

Маргарита @margo_yakim

Барановичи

Очень вкусный, нежный, легко готовится.

Збережено

Інгредієнти

Бисквит белый:
110 гмуки
90 гсахара
3яйца
Ванилин
1 ч.л.разрыхлителя
30 гсливочного масла
Бисквит темный:
75 гмуки
90 гсахара
3яйца
Ванилин
1 ч.л.разрыхлителя
30 гсливочного масла
15 гкакао
Крем:
300 гсливочного масла
450 гсгущённого молока
Ванилин
Какао
Сироп:
130 гсахара
120 гводы
1 ст.л.коньяка

Збережено

Кроки

1

Готовим белый бисквит. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения массы вдвое. Добавляем ванилин. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем частями в яйца с сахаром, аккуратно вмешиваем лопаткой. Сливочное масло растопить и дать остыть. Добавить в тесто. Аккуратно вмешать. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
2

Готовим темный бисквит. Таким же образом как и белый только муку смешать с какао. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
3

Готовим крем. Размягченное масло взбить. Добавить ванилин и частями сгущёнку. Добавить какао. Хорошо взбить.
4

Приготовить сироп. Подогреть воду с сахаром в кастрюльке (не кипятить) до растворения сахара. Остудить. Добавить коньяк.
5

Готовые бисквиты разрезать на 2. Пропитать сиропом и промазать кремом. Украсить по желанию. Поставить в холодильник на ночь.