Апельсиновый кекс под сладким соусом

CaDenFood
CaDenFood @cook_15558683

С помощью этого простого рецепта кекса от Пьера Эрме - французского кондитера с мировым именем - можно приготовить лучший апельсиновый кекс под сладким апельсиновым соусом, который только можно представить! Очень вкусный кекс к чаю! Попробуйте и вы!

Апельсиновый кекс под сладким соусом

45 кулінарів планують це приготувати

С помощью этого простого рецепта кекса от Пьера Эрме - французского кондитера с мировым именем - можно приготовить лучший апельсиновый кекс под сладким апельсиновым соусом, который только можно представить! Очень вкусный кекс к чаю! Попробуйте и вы!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 2 штАпельсин
  2. 3 штЯйца
  3. 95 гСливки (10%)
  4. 50 гМасло сливочное
  5. 180 гМука
  6. 240 гСахар
  7. 1 щепоткаСоль
  8. 5 гРазрыхлитель теста
  9. 1 ч. ложкаКрахмал картофельный

Інструкція з приготування

  1. 1

    3 яйца взбить с 200 г сахара до пышной массы.

  2. 2

    Добавить цедру 2-х апельсинов. Влить 95 г сливок (10%). Добавить щепотку соли.

  3. 3

    Взбивать 2 минуты.

  4. 4

    Добавить 180 г просеянной муки, 5 г (1 ч. ложку) разрыхлителя.

  5. 5

    Перемешать.

  6. 6

    Добавить 50 г растопленного сливочного масла (НЕ ГОРЯЧЕГО). Перемешать.

  7. 7

    Вылить тесто в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой.

  8. 8

    Выпекать апельсиновый кекс в духовке, разогретой до 160°С, 50-60 минут.

  9. 9

    В сотейник влить свежевыжатый сок 2-х апельсинов, добавить 40 г сахара и 1 ч. ложку картофельного крахмала.

  10. 10

    Поставить на огонь и помешивать до растворения сахара и загустения апельсинового соуса (1-2 минуты).

  11. 11

    На поверхности готового апельсинового кекса сделать проколы зубочисткой. Полить кекс апельсиновым соусом.

  12. 12

    Апельсиновый кекс под сладким соусом можно украсить кусочками апельсина.

  13. 13

    Видео-рецепт: https://youtu.be/Au4rVzZCJiA

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
CaDenFood
CaDenFood @cook_15558683

Коментарі

Схожі рецепти