Медовый пух или Медовик

Name: Медовый пух или Медовик
Cuisine: України
Ingredients: 300 гр сливочного масла; 150 гр мёда; 2,5 стакана сахара; 2 шт яйцо; 3 стакана муки; 1 ч. л соды; 600 гр сметаны; 100 гр греческого ореха

Татьяна Харлан 🌳 @Tania_Kharlan

Україна

#воскресенье#открытка8марта Самый простой и вкусный медовый рецепт с оригинальным сметанным кремом. Торт имеет у меня квадратную форму))

Медовый пух или Медовик

Татьяна Харлан 🌳 @Tania_Kharlan

Збережено

Інгредієнти

300 грсливочного масла
150 грмёда
2,5 стаканасахара
2 штяйцо
3 стаканамуки
1 ч. лсоды
600 грсметаны
100 гргреческого ореха

Збережено

Кроки

1

150 гр масла и 150 гр мёда растопить на водянкой бане. 1 стакан сахара нужно растереть с 2 шт яйцами. Смешать с 3 стаканами муки. Погасить 1 ч л соды с 2 ст л горячей чайной заварки и влить в смесь из муки, яиц и сахара.
2

Смешать медово- масляную массу с остальным тестом. Вымесить, разделить на 2 части. Испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 30-35 мин. проверяя деревянной палочкой готовность.
3

Делаем крем: сметану сварить с сахаром (1,5 ст). Не кипятить долго, она должна стать чуточку сероватой, прозрачной- вазелинообразное состояние. Выключить, остудить и отправить в холодильник.
4

Орехи очистить, подсушить на сковороде и нарезать небольшими кусочками. Взбить сливочное масло с остывшей сметанной с сахаром - это сметанный крем.
5

Разрезать большим ножом каждый корж на 2. Каждый корж торта посыпать измельченным грецким орехом и смазать кремом. Коржи соединить между собой. Дать настоятся. Готово!