Сырный рулет с куриным фаршем

Наталья Пархоменко
Наталья Пархоменко @cook_16100633
Харьков

Рулет получается красивым, ярким, нежным, очень сочным и очень вкусным. Рулет вкусный как в теплом виде, так и в холодном. Такой рулет будет чудесным украшением любого праздничного стола.

Сырный рулет с куриным фаршем

Рулет получается красивым, ярким, нежным, очень сочным и очень вкусным. Рулет вкусный как в теплом виде, так и в холодном. Такой рулет будет чудесным украшением любого праздничного стола.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Начинка:
  2. 400 г.куриного фарша;
  3. 1 головкарепчатого лука;
  4. 2 зубчикачеснока;
  5. соль, перец черный молотый по вкусу;
  6. растительное масло для жарки
  7. Сырная основа:
  8. 250 г.сыра;
  9. 3яйца;
  10. 60 г.сметаны;
  11. 0,5 ч. л.куркумы;
  12. по вкусусоль

Інструкція з приготування

  1. 1

    Начинка. Лук нужно мелко нарезать. Нарезанный лук нужно обжарить на небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета.

  2. 2

    Обжаренный лук добавляем к куриному фаршу, также добавляем соль, перец черный молотый по вкусу, выдавливаем чеснок и все перемешиваем.

  3. 3

    Сырная основа. Сыр нужно натереть на крупной терке.

  4. 4

    К натертому сыру добавляем яйца, сметану, соль по вкусу, куркуму и все перемешиваем.

  5. 5

    Противень нужно застелить пергаментной бумагой и дополнительно пергаментную бумагу нужно смазать растительным масло. На пергаментную бумагу выкладываем сырную массу и распределяем ее в прямоугольный пласт толщиной приблизительно 5 мм. Основу для рулета отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Готовая сырная основа должна остыть до теплого состояния.

  6. 6

    На теплую сырную основу выкладываем подготовленный фарш и равномерно распределяем его по всей основе. С помощью пергаментной бумаги формируем рулет.

  7. 7

    Полученный рулет швом в низ нужно переложить на пищевую фольгу и плотно обмотать рулет фольгой.

  8. 8

    Рулет отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Достаем рулет из духовки, разворачиваем пищевую фольгу и рулет снова отправляем в духовку еще на 10 минут.

  9. 9

    Достаем рулет из духовки и оставляем его чтобы он остыл до теплого состояния. Вкуснейший рулет готов. Нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу.

  10. 10

    Подробный видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=n9MeIcEZvu4

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Наталья Пархоменко
Харьков

Коментарі (3)

Роксолана Кульчинська
Роксолана Кульчинська @cook_32131180
Дуже смачний. Получився з першого разу.На другий раз взяла сир з АТБ двох видів і через це один вид сиру розтанув швидше і прилип до пергаменту. На наступний раз не буду мішати сорти.

Схожі рецепти