Жареное мясо с картофельным пюре
Свинина - очень сытное и вкусное мясо с непревзойденным ароматом.
Вкусно потушить свинину кусочками на сковороде проще простого! Свинина жарится на сковороде, а затем тушится с луком. Блюдо подойдет на обед или ужин.
Свинина с луком – это очень ароматное блюдо, которое подается с картофельным пюре, кашей или овощным рагу. С этим блюдом отлично сочетаются грибы, морковь, чернослив, зелень и лимон.
Есть еще вариант - нанизать кусочки жареного свиного мяса на шпажки. #подарокалександру
Жареное мясо с картофельным пюре
Свинина - очень сытное и вкусное мясо с непревзойденным ароматом.
Вкусно потушить свинину кусочками на сковороде проще простого! Свинина жарится на сковороде, а затем тушится с луком. Блюдо подойдет на обед или ужин.
Свинина с луком – это очень ароматное блюдо, которое подается с картофельным пюре, кашей или овощным рагу. С этим блюдом отлично сочетаются грибы, морковь, чернослив, зелень и лимон.
Есть еще вариант - нанизать кусочки жареного свиного мяса на шпажки. #подарокалександру
Інструкція з приготування
- 1
Мясо помыть, обсушить, нарезать кусочками среднего размера (□ 2-3 см).
Присыпать мясо сушеной зеленью базилика и орегано (или любыми другими приправами по вкусу), но не солить!
- 2
Нарезанное мясо обжарить в раскаленном масле до румяной корочки. Я жарю мясо на большой сковороде, выкладывая его в один слой и переворачивая каждый кусочек. По мере ужаривания мяса добавляю в сковороду оставшиеся кусочки мяса (если все мясо не помещается, можно жарить в несколько приемов).
- 3
Лук очистить, нарезать полукольцами, затем обжарить до золотистого цвета в сковороде, в которой жарилось мясо.
- 4
Обжаренное мясо отправить в сковороду к луку, добавить соль, перец, перемешать и обжаривать еще 5 минут.
Затем влить немного горячей воды, убавить огонь, и, накрыв сковороду крышкой, тушить свинину с луком на медленном огне до полной готовности (примерно 10 минут).
- 5
В это время очистить картофель, нарезать его небольшими ломтиками (картофель, нарезанный ломтиками неправильной формы и малого размера, быстрее сварится и легче растолчётся).
- 6
Поместить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла весь картофель и на сильном огне довести до кипения. Затем картофель посолить и поперчить, добавить пару лавровых листов, приправу для картофеля и немного растительного масла (буквально 1 ч. л.). Убавить огонь до среднего и варить до готовности (минут 15).
- 7
Слить воду, удалить лавровый лист, размять картофель. Добавляя горячее кипяченое молоко и сливочное масло, взбить до однородной массы.
- 8
Добавить в пюре сырое яйцо и быстро размешать.
- 9
Подать жареное мясо с картофельным пюре, украсив блюдо по собственному вкусу и желанию.
- 10
Приятного аппетита!
P. S. Лук также можно замариновать в уксусе и сахаре (пока жарится мясо). Для этого, лук, нарезанный кольцами, поместить в маринад (2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 100 мл воды) на 15 минут. Потом его можно поджарить или просто выложить поверх жареной свинины.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Жареный картофель Жареный картофель
Жареный картофель - любимое блюдо моего мужа, он готов есть его каждый день (даже без лука и мяса). #бомба
Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
Жареная рыба с хрустящей корочкой Жареная рыба с хрустящей корочкой
Вкусно пожарить рыбу с хрустящей корочкой можно очень просто и быстро на сковороде. Такое блюдо подается с соусом или гарниром. Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
Голубцы с мясом Голубцы с мясом
Голубцы — блюдо, представляющее собой фарш, завёрнутый в отваренные капустные листья.Голубцы можно готовить по-разному. Они могут отличаться не только фаршем (он может быть мясным, овощным, грибным) и выбором капусты (пекинской или белокочанной), но и способом приготовления (с обжариванием и без, тушение в казанке, запекание в духовке и пр.).Рассмотрим вариант с мясным фаршем. Для приготовления этого блюда подойдет говядина, телятина или нежирная свинина.#лето, #календарь, #ОдинРецептОдноДерево Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
Картофельное пюре Картофельное пюре
Впервые готовила картофельное пюре без молока. Никогда не думала, что оно и без молока может быть вкусным! Предлагаю хозяюшкам взять этот бюджетный рецепт на заметку, ведь случаи бывают разные. Да, в оригинальный рецепт не вносила никаких изменений. #снап Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
-
Тушеная капуста с мясом Тушеная капуста с мясом
Тушеная капуста с мясом – простой и незатейливый рецепт, который подойдет для любого приема пищи. Капуста и свинина очень хорошо сочетаются, блюдо получается вкусным и сытным.
-
Суп с фрикадельками и рисом Суп с фрикадельками и рисом
Суп с фрикадельками многие считают самым вкусным. И это неудивительно, поскольку он получается сытным, ароматным, а с рисом – еще и очень нежным. Готовится быстро и просто. Такой суп можно приготовить из любого мясного или рыбного фарша, с различными овощными добавками.Суп приготовлен по авторскому рецепту «Суп с фрикадельками» (https://cookpad.wasmer.app/ru/recipes/12705597-sup-s-frikadielkami?via=search_home_draft_recipes). Автор рецепта - lana. Суп по ее рецепту стал для меня невероятным кулинарным открытием.#горячее #навстречулету #Армянск #меню Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
Свинина, тушенная с картофелем Свинина, тушенная с картофелем
Простое, вкусное и сытное блюдо, которое практически невозможно испортить. Оно гарантированно получается очень вкусным, ароматным и привлекательным. Рецепт привычный, но никогда не приедающийся. Свинина, тушенная с картофелем - уникальное блюдо выходного дня, которое можно подавать и к завтраку, и к обеду, и к ужину. Добавив чуть больше бульона, вы можете получить что-то среднее между первым и вторым блюдом. Оно прекрасно впишется и в праздничное меню.Это блюдо хорошо тем, что его можно готовить и в сковороде, и в казанке, и даже в духовке. #люблюмясо #тушенаясвинина Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
Нежное и сочное томленое мясо Нежное и сочное томленое мясо
Обожаю готовить свинину по данному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру.
-
Свинина на сковороде Свинина на сковороде
Свинина на сковороде с луком простое, вкусное и сытное блюдо.
-
Вареники по-украински Вареники по-украински
Домашние вареники с картофелем – любимое блюдо моей семьи. Рецепт этого простого, недорогого, но очень вкусного традиционного блюда проверен временем.Тесто на кефире получается пышным и легким, с ним приятно работать – оно не рвется, вареники хорошо лепятся и не развариваются. Тесто остается невероятно нежным и мягким и в готовых изделиях, а со сливочным маслом – это просто объедение!В начинку для вареников с картофелем кроме жареного лука можно добавить грибы или вареные яйца.Готовить вареники можно также в пароварке или установив дуршлаг в кастрюлю. #мироваякухня #вареники Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️ -
Жаркое на скорую руку Жаркое на скорую руку
Картофель с тушенкой является одним из популярных повседневных блюд, потому что это - просто, это - быстро, это - сытно и, самое главное – очень вкусно!#горячее, #мама, #мужскаякухня, #завтраки, #наскоруюруку, #вторыеблюда #мясо, #фотограф, #оформитель, #активист, #повседневныерецепты. Татьяна Смирнова (Решетова) 🏃♂️
Більше рецептів
Коментарі