Постный лаваш с секретом
Этот вкуснейший лаваш может быть как мягким (и использоваться для заворачивания в него начинки), так и хрустящим (отлично заменит хлеб). Оба варианта очень вкусные, рекомендую!
#пост
Постный лаваш с секретом
Этот вкуснейший лаваш может быть как мягким (и использоваться для заворачивания в него начинки), так и хрустящим (отлично заменит хлеб). Оба варианта очень вкусные, рекомендую!
#пост
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Готовим дрожжевое тесто - в миске смешиваем пол стакана теплой воды, 10 грамм прессованных дрожжей, пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла. Всыпаем полтора стакана просеянной муки. Замешиваем тесто (может понадобиться еще немного муки, но тесто не должно быть тугим, оно должно оставаться достаточно мягким). Оставляем тесто в миске, накрыв полотенцем, на 30-40 минут в теплом месте.
- 2
Когда тесто хорошо поднялось, вынимаем его из миски на смазанный маслом стол.
- 3
Формируем из теста шарики, диаметром 6-7 сантиметров. У меня получилось 7 штук. Подкатываем их, чтобы шарики приобрели более гладкую поверхность, и оставляем на 5 минут.
- 4
Раскатываем до толщины 1 миллиметр по размеру дна сковородки
- 5
Жарим на хорошо разогретой сухой сковородке (у меня тефаль с антипригарным покрытием) буквально 20 секунд с каждой стороны. Не зажариваем!
- 6
А теперь - секрет!)готовый лаваш на пару секунд окунаем в миску с кипяченой (у меня отфильтрованная) водой и выкладываем на чистое полотенце. Благодаря этому он станет мягким и в него можно будет завернуть начинку. Если вы хотите, чтобы лаваш оставался хрустящим, просто пропустите этот шаг.
- 7
Хранить лаваши можно в пакете в холодильнике. Кушать с разными начинками - например, с яблочной. Приятного аппетита!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі