Воздушные и нежные вареники с вишней которая не вытекает

Света Глебова
Света Глебова @Sveta_Glebova
Львов

Это тесто самое дорогое воспоминание о моей бабушке ведь только ее руки творили из самого простого теста чудеса!!!!!!!!!!!.
Вот именно этот рецепт и является таковым-простой из простейших продуктов но как же это вкусно с холодной сметаной)))))))))

Воздушные и нежные вареники с вишней которая не вытекает

Это тесто самое дорогое воспоминание о моей бабушке ведь только ее руки творили из самого простого теста чудеса!!!!!!!!!!!.
Вот именно этот рецепт и является таковым-простой из простейших продуктов но как же это вкусно с холодной сметаной)))))))))

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 250 млтеплого кефира
  2. 1яйцо
  3. чайная ложкасоли
  4. 2 столовые ложкисахара
  5. 2 кружкимуки(обьем 300 мл)
  6. чайная ложкасоды без горки
  7. Начинка:
  8. вишня в собственном соку -
  9. сахар+крахмал(на 0.500 грамм сахара 2 столовые ложки крахмала)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Кефир смешаем венчиком с яйцом+сахар+соль до растворения.Муку просеим в отдельную миску и смешаем с содой сделаем углубление и в него вливаем кефирную смесь.При помощи ложки бережно замесим тесто и припылив немного стол вымесим тесто,оно должно быть нежным и незабитым!Тесто готово, накрываем миской и оставляем отдохнуть на 30 минут. Чтоб вам было все более понятным вы можете посмотреть видео рецепт по этой ссылке на моем канале: https://www.youtube.com/watch?v=AeEx9G_FPsA

  2. 2

    Для начинки я использовала вишню в собственном соку ссылку на ее приготовление я оставила под видео рецептом!И всегда чтоб сок не вытекал использую смесь сахара и крахмала- так надежнее))))Тесто отдохнуло раскатываем в колбаску и делим на кружочки которые раскатываем не слишком тонко выкладываем в центр вишни и сверху присыпаем сахаром с крахмалом,защипываем и можно защипать красивой веревочкой!

  3. 3

    Ждем когда закипит вода немного подсаливаем и варим вареники около 5 минут но обязательно проверьте разрезав вареник через 4 минуты,если тесто уже пористое и проварено то вылавливаем шумовкой складываем в миску,кладем кусочек сливочного масла и присыпаем щедро сахаром,как только сахар начнет таять слегка встряхнуть миску чтоб вареники все смешались с маслом и сахаром-приятного вам аппетита,очень вкусно также подавать со сметанкой!

  4. 4

    Ссылка на видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=neODN..

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Света Глебова
Львов
Безумно люблю домашнюю ароматную выпечку и очень люблю готовить - если вы любите также как и я, присоединяйтесь! Рада новым друзьям)))))))))
Читати далі

Коментарі

Света Глебова
Света Глебова @Sveta_Glebova
Смешиваю 500 грамм сахара с 2 столовыми ложками крахмала и пользуюсь этой смесью для таких начинок
(змінено)

Схожі рецепти