Бургер без хлеба с курицей

Name: Бургер без хлеба с курицей
Yield: 2 порции
Cuisine: України
Ingredients: 4 шт Картофель средняя; 1 шт Морковь крупная; 2 зуб Чеснок; по вкусу Соль и специи; 3 ст.л. Мука; 200 г Куриное филе; 2 зуб. Чеснок; Несколько веточек зелени; по вкусу Соль и специи; 3 ст.л. Сметана (20%); Несколько веточек зелени; по вкусу Соль и специи; 1/2 ч.л. Сок лимона; 2 шт Яйцо; Кунжут; Лист салата; 1 шт Огурец; 1 шт Помидор

Albina Klimkina @albina_klimkina

Украина - Чехия

#быстровкусно

Бургер без хлеба с курицей

Поділіться своїм першим Cooksnap!

22 кулінари планують це приготувати

Albina Klimkina @albina_klimkina

Інгредієнти

40 минут

2 порции

На драники:
4 штКартофель средняя
1 штМорковь крупная
2 зубЧеснок
по вкусуСоль и специи
3 ст.л.Мука
На котлеты:
200 гКуриное филе
2 зуб.Чеснок
Нескольковеточек зелени
по вкусуСоль и специи
Соус:
3 ст.л.Сметана (20%)
Нескольковеточек зелени
по вкусуСоль и специи
1/2 ч.л.Сок лимона
Для подачи:
2 штЯйцо
Кунжут
Листсалата
1 штОгурец
1 штПомидор

Інструкція з приготування

40 минут

1

Готовим драники. На крупную терку натереть отдельно морковь и картофель с чесноком. Отжать жидкость с картофеля. Соединить все, добавить яйцо, соль, специи и муку, тщательно смешать. Разделить на 4 части и обжарить с двух сторон. По готовности лишнее масло убрать бумажными полотенцами.
2

Готовим котлеты. Филе помыть и нарезать мелкими кусочками. Соединить мясо, яйцо, соль, специи и зелень, тщательно перемешать. Разделить на две части и обжарить с двух сторон.
3

Готовим соус. С помощью погружного блендера измельчить чеснок, зелень со сметаной. По вкусу посолить и добавить сок лимона.
4

Для подачи. Обжарить яйца только с одной стороны и с помощью круглого стакана отделить ровную круглую часть желтка с белком. Порезать огурец и помидор.
5

Собираем бургер. Выкладываем первый драник и смазываем соусом, сверху кладем котлету. На котлету выкладываем лист салата, огурец и помидор. Одну сторону второго драника смазываем соусом и укладываем сверху овощей. В самом верху размещаем яйцо,которое можете посыпать кунжутом и перед подачей разрезать.
6

Приятного аппетита!!! Больше моих интересных рецептов смотрите в моем профиле в инстаграм https://www.instagram.com/albina_klimkina

Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Albina Klimkina @albina_klimkina

19 Березня 2019, 19:04

Украина - Чехия

Обожаю готовить и печь. Часто экспериментирую. Предлагаю Вам попробовать это вместе со мной 😊Очень много интересного найдете в моем профиле инстаграм: https://www.instagram.com/albina_klimkina 👼