Омлет смешанный

Name: Омлет смешанный
Cuisine: України
Ingredients: 4 шт куриных яиц; 1 ст.л. майонеза; 30 грамм сливочного масла; 50 грамм твердого сыра; 100 грамм вареной колбасы; 1 шт. сладкого перца; 1 шт репчатого лука; по вкусу соль; по вкусу перец; по вкусу зелень

Оксана Рыжикова (Шевчук) @cook_16049208

Люблю на завтрак омлет. Вы, наверное, тоже его готовите, и я предложу рецепт омлета с колбасой, сыром и сладким перцем. А чтобы омлет был вкусным, его нужно вкусно готовить

Омлет смешанный

Оксана Рыжикова (Шевчук) @cook_16049208

Збережено

Інгредієнти

4 шткуриных яиц
1 ст.л.майонеза
30 граммсливочного масла
50 граммтвердого сыра
100 граммвареной колбасы
1 шт.сладкого перца
1 штрепчатого лука
по вкусусоль
по вкусуперец
по вкусузелень

Збережено

Кроки

1

Очистить, помыть и мелко нарезать кубиками репчатый лук. Перец сладкий помыть, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Колбасу нарезать кубиками.
2

Натереть твердый сыр на крупной терке. Яйца разбить в тарелку. Посолить и поперчить. Добавить майонез. Хорошо взбить яйца.
3

Разогреть сковороду, растопить сливочное масло. Выложить репчатый лук, обжарить, помешивая, на среднем огне 1-2 минуты. Выложить перец. Тушить, помешивая, 2 минуты.
4

Выложить колбасу. Жарить все 1- 2 минуты. Залить поджарку яйцами. Накрыть крышкой, готовить омлет на маленьком огне 3-4 минуты. Время от времени омлет прокалывать лопаткой, давая возможность верхнему жидкому слою протекать вниз.
5

Засыпать омлет тертым сыром. Печь омлет с колбасой и сыром еще около 1 минуты под крышкой (пока не расплавится сыр). Приятного аппетита!