Варим бульон. Я варила суп на 2 бульоне. То есть вода с курицей закипела, проварилась минут 5-7, слила воду, промыла курицу, вымыла кастрюлю и залила новую воду и варила до готовности курицы снимая шум. Также во второй бульон я добавляла соль и лавровый лист.

Как только курица отварена, выкладываем ее в тарелку и оставляем остывать.

Чистим и режем картофель и добавляем его в бульон. Следом добавляем перец молотый, горошком и сушёный укроп.

Чистим морковь и трем на мелкой тёрке, лук режем кубиком, а перец соломкой и все это отправляем в кастрюлю.

Как только картофель отварился, мы выключаем суп, добавляем лапшу и мелко нарезанную петрушку и накрываем крышкой. Ждем когда суп настоится и лапша разбухнет. У меня лапша была очень тоненькая, поэтому мне не нужно было ее отваривать, я ее просто настояла. Также яйцо я добавила порционной, но можно его сразу мелко нарезать.