Муку + крахмал + разрыхлитель - просеять и смешать, влить рафинированное масло и растереть в масляную крошку. Воду смешать с сахаром, ванилином, солью до растворения. Влить к муке и замесить хорошо тесто до гладкости на столе! Тесто гладкое и не прилипает к рукам.

Теперь с помощью скалки раскатать пласт толщиной 0.5-1 см и при помощи стакана вырезаем печенье (так как после выпечки печенье останется светлым, а это нужно чтоб его не пересушить), перед выпечкой с одной стороны его можно обмакнуть в сахар с корицей.

Выпекаться печенье должно при 180-200 С на среднем уровне режим верх-низ около 15 минут и еще раз повторюсь оно должно выпекаться до светло-бежевого цвета,если оно подзолотится то станет ну очень хрустящим и признаюсь вам честно что вкус этого печенья его похрустывание и рассыпчатость влюбили в себя так что я его буду готовить часто.

Чтоб рецепт был более понятен вы можете используя эту ссылку посмотреть подробный видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=szS0PozSmJE&t=8s

А я вам хочу пожелать вкусного поста и приятных вам впечатлений!!!!!