Грибной суп с перловкой

Елена Пономарева
Елена Пономарева @cook_16993092

- Привет, что делаешь?
-Есть готовлю...
-А что готовишь? —
-Когда начинала, вроде был суп...😉🤣🙃

Именно это главное правило, когда имеешь дело с перловкой. Не превратить суп в кашу, потому что перловка имеет свойство увеличиваться в объеме в три раза во время варки и еще в раз, когда остывает.
#мамакуховарит

Грибной суп с перловкой

- Привет, что делаешь?
-Есть готовлю...
-А что готовишь? —
-Когда начинала, вроде был суп...😉🤣🙃

Именно это главное правило, когда имеешь дело с перловкой. Не превратить суп в кашу, потому что перловка имеет свойство увеличиваться в объеме в три раза во время варки и еще в раз, когда остывает.
#мамакуховарит

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 200 гр стакан Перловка на 3 л супа
  2. 500 гГрибы шампиньоны свежие
  3. 2 штЛук
  4. 2 штМорковь
  5. Растительное масло для жарки
  6. Соль, перец, лавровый лист, зелень

Інструкція з приготування

  1. 1

    Предварительно промыть перловую кашу и замочить на 2-3 часа, быстрее сварится.

  2. 2

    Кашу, целые лук и морковь, лавровый лист поставить варить. Грибы обжарить с мелко резаным луком и тертой морковью.

  3. 3

    Когда перловка почти готова, добавит грибную зажарку, соль, специи и зелень. Подать со сметаной

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Елена Пономарева

Коментарі

Катерина Маркиш
Катерина Маркиш @KatyaMar
😋 Как аппетитно! 🔥 Добавила себе в избранное. 👩‍🍳 Хотелось бы видеть больше рецептов Ваших повседневных блюд. ♥️

Схожі рецепти