Шоколадно-кофейный торт
Інструкція з приготування
- 1
Соединить сухие ингредиенты (какао+муку+крахмал+разрыхлитель), просеять.
- 2
Отделить белки от желтков. Взбить белки, затем желтки с сахаром. Аккуратно ввести в желтки белки и по ложке сухую смесь. Тесто вылить в форму и выпекать при 180 С минут 25, до сухой зубочистки.
- 3
Крем: взбить 300 мл.сливок с сахарной пудрой. Растопить 100 гр.шоколада на водяной бане. Желатин замочить в холодной воде, а когда набухнет-растворить в горячем кофе(100 мл). Во взбитые сливки аккуратно ввести остывшую смесь шоколада с желатином.
- 4
Глазурь:нагреть 30 мл сливок, но не кипятить. 80 гр.шоколада залить горячими сливками, добавить масло.
- 5
Бисквит разрезать на 2-3 коржа, каждый пропитать кофе(100 мл). Смазать кремом и украсить по своему желанию.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Шоколадно-вишневый торт Шоколадно-вишневый торт
Любимиц сладкоежек. Без заморочек.
-
Торт "Франзье" Торт "Франзье"
Чрезвычайно мягкий, нежный, воздушный бисквит со сливочно-клубничным кремом, залитый шоколадной глазурью. Вкуснейший торт, который идеально подойдёт к дню Святого Валентина, станет украшением романтического ужина и создаст волшебную атмосферу для двух влюблённых сердец.#валентинки #торт #клубника #бисквит #сливки
-
Нежный торт с малиной и миндалем 🥮 Нежный торт с малиной и миндалем 🥮
Нежнейшее малиновое лакомство к чаепитию!
-
-
-
Шоколадный блинный торт Шоколадный блинный торт
По вкусу тортик очень похож на шоколадный пломбир. Невероятно вкусно!#блины #масленица #блинныйторт #шоколадныйблинныйторт #масляна #млинці #шеф
-
Торт Норка крота🍰 Торт Норка крота🍰
#премиявыпечка #премиядесерты #новийрік #домашняявыпечка #Готовимдома #норкакрота #торт
-
-
-
-
Більше рецептів
Коментарі