свіжих свинячих ребер, води, свинячого смальцю, велика морквина, натерти на крупній тертці, велика цибулина, порізати кубиками, невеликі картоплини, почистити, порізати кубиками, щавлю, порізати, домашньої сметани (магазинну змішати з 1 ст.л. борошна, щоб не згорнулась), цукру, Сіль , Чорний перець , Перепелині або курячі яйця зварені вкруту, для подачі