масла, борошна, куряче яйце, холодної води, сіль без вершечка, рікоти, по 1 шт. жовтий та червоний солодкий перець, за смаком Суміш італійських трав, за смаком Сіль
молока, манки, цукру або за смаком, солі, творога, цукор та вінільний цукор за смаком, жовток, яйце для кляру, олія для смаження, цукрова пудра для посипання