Валентина Кожевникова

помидор • лука • изюма без косточек • молотых карри и паприки • сахара • соли • уксуса • молотого черного перца • гвоздики

- сухой молотой горчицы; • - сахара (с небольшой горкой); • - соли (с горкой); • - подсолнечного масла; • - уксуса

- вареных картофелин; • - крабовых палочек; • - консерв. кукурузы; • - майонеза; • - вареных яиц; • - большая луковица; • - уксуса для маринования лука

- вареных картофелин; • - вареных яиц; • - колбасы-варенки (или вар. курицы); • банка- горошек консервированный; • - луковицы (средние); • - огурцы (квашеные или консервированные); • - вареная морковь (средняя); • - яблоко (кисло-сладких сортов)

Живые раки • Вода • Соль • Специи - перец черн. горошком, перец душистый, лавр. лист, зонтик укропа

Мука -приблизительно 1 кг; • кефир - 0,5л; • сода -0,5 ч. ложки; • соль - 0,5 ч. ложки; • сахар - 1,5 ст. ложки; • яйцо-1шт.(для смазки верха пирога); • Начинка: • стакана- рис отварной • банки- консервы в масле • больших- луковицы

Клубни топинамбура • Яблоко • Лук • Майонез, соль, немного сахара,(Или подсолнечное масло,уксус или лим. кислота)

Помидоры зеленые - 1 ведро(12 л); • Приправа - по 1 стакану (250 г) молотого сладкого перца, горького перца и чеснока (все смешать); • Маринад: на 1,5 л воды: • соль - 2,5 стол. лож.(75 гр.); • сахар - 3,5 стол. лож. (90 гр,); • Уксус - неполная стопочка(70 гр.)

Фасоль спаржевая; • Перец сладкий; • Перец горький; • Чеснок • Соль и вода, в которой варилась фасоль

Сушка (мелкие бублики) • Фарш любой • Яйцо • Молоко

Фасоль спаржевая • Маринад: • соли • воды • сахара • лимонной кислоты

Дрожжи • Мука • Соль • Вода • Сахар • Подсолнечное масло

сок томатный • сладкий перец • лук • морковь • баклажаны • масло подсолнечное • фасоли • соли с горкой • сахара с горкой • уксуса

Перец сладкий средних размеров • Помидоры твердых сортов • Чеснок • Маринад: 3 литра воды, • сахара, • - уксуса, • - масла подсолнечного, • - соли (без горки) • Все вскипятить

яблоки кислосладких сортов • сахара • соли • лимонной кислоты

кукурузы (на одну 0,5 л банку идет примерно) • воды • сахара (без горки) • соли (без горки)

- печень ( свиная или говяжья) • - средних луковицы • - средних моркови • - свежего свиного сала • - сливочного масла

Сердце свиное - • Легкое свиное - • Луковица средняя - • Сыр твердый - • Майонез 67%  - 4 ст ложки (полных)

кожа с гусиной шеи • фарш из субпродуктов

- кабачков (очищенных) • кг- лука • - растительного масла • - приправа "Мивина" • большая упаковка (500 г) - майонеза 67% • - сахара • - томатной пасты • ч. лож. -лимонной кислоты • головка (средняя) - чеснока