Asam padeh daging

Name: Asam padeh daging
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging,potong2 sesuai selera; 2 buah kentang,kupas,potong2; 75 gr cabe merah keriting; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah asam kandis; 2 cm jahe; 4 cm lengkuas,geprek; 2 batang Serai,geprek; 1 lbr daun kunyit,potong2; 3 lembar daun jeruk; sesuai selera Garam; Air matang

astriepasaribu @astriepasaribu02

Medan

Bosan olahan daging yg itu2 ajj..yukk cobain asam padeh daging,yg org minang pasti tau masakan ini..tanpa santan dan minyak lho..jdi lebih sehat

Lebih banyak

Asam padeh daging

astriepasaribu @astriepasaribu02

Medan

Bosan olahan daging yg itu2 ajj..yukk cobain asam padeh daging,yg org minang pasti tau masakan ini..tanpa santan dan minyak lho..jdi lebih sehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

250 grdaging,potong2 sesuai selera
2 buahkentang,kupas,potong2
75 grcabe merah keriting
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahasam kandis
2 cmjahe
4 cmlengkuas,geprek
2 batangSerai,geprek
1 lbrdaun kunyit,potong2
3 lembardaun jeruk
sesuai seleraGaram
Air matang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan cabe,bawang merah, bawang putih,dan jahr
2

Rebus bumbu dengan air hingga mendidih,tambahkan daun kunyit,daun jeruk,lengkuas dan serei
3

Masukkan daging,dan asam kandis,aduk rata,tutup,masak hingga daging empuk dgn api sedang
4

Setelah daging empuk,tambahkan air,didihkan sekali lgi,
5

Tambahkan kentang,masak hingga kentang empuk,dan bumbu meresap,koreksi rasa
6

Angkat,sajikan dgn nasi hangat