Keto Scotch Egg

Name: Keto Scotch Egg
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telur, rebus, kupas; 500 gr daging cincang (saya menggunakan campuran daging sapi dan ayam); 1 butir bawang bombay; 15 gr bawang putih; 25 gr butter; 3-4 sdm daun bawang cincang; 2 butir telur; 1 sdt garam (himalayan pink salt); 1 sdt pala; 1/2 sdt merica; 1 cup parmesan; 1 telur; 1/2 cup minyak goreng

Yulia-MKK @Nia77

Malang

Telur dan daging. Keduanya adalah sumber protein yang bermanfaat. Kali ini kita akan mengolahnya menjadi sajian yang lezat, cantik, dan menarik.
Dan tentunya.....low carb

Dalam 1 sajian, mengandung ( tanpa saus dan sayur )
618 kalori
46, 2 gr lemak ( 5% )
7,6 gr karbohidrat ( 67% )
44,5 gr protein ( 28 % )

#cookpad_ketopad
#ketopadtelurrebus

Telur dan daging. Keduanya adalah sumber protein yang bermanfaat. Kali ini kita akan mengolahnya menjadi sajian yang lezat, cantik, dan menarik.
Dan tentunya.....low carb

Dalam 1 sajian, mengandung ( tanpa saus dan sayur )
618 kalori
46, 2 gr lemak ( 5% )
7,6 gr karbohidrat ( 67% )
44,5 gr protein ( 28 % )

#cookpad_ketopad
#ketopadtelurrebus

Lebih banyak

Keto Scotch Egg

Yulia-MKK @Nia77

Malang

Telur dan daging. Keduanya adalah sumber protein yang bermanfaat. Kali ini kita akan mengolahnya menjadi sajian yang lezat, cantik, dan menarik.
Dan tentunya.....low carb

Dalam 1 sajian, mengandung ( tanpa saus dan sayur )
618 kalori
46, 2 gr lemak ( 5% )
7,6 gr karbohidrat ( 67% )
44,5 gr protein ( 28 % )

#cookpad_ketopad
#ketopadtelurrebus

Telur dan daging. Keduanya adalah sumber protein yang bermanfaat. Kali ini kita akan mengolahnya menjadi sajian yang lezat, cantik, dan menarik.
Dan tentunya.....low carb

Dalam 1 sajian, mengandung ( tanpa saus dan sayur )
618 kalori
46, 2 gr lemak ( 5% )
7,6 gr karbohidrat ( 67% )
44,5 gr protein ( 28 % )

#cookpad_ketopad
#ketopadtelurrebus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

10 butirtelur, rebus, kupas
500 grdaging cincang (saya menggunakan campuran daging sapi dan ayam)
1 butirbawang bombay
15 grbawang putih
25 grbutter
3-4 sdmdaun bawang cincang
2 butirtelur
1 sdtgaram (himalayan pink salt)
1 sdtpala
1/2 sdtmerica
Bahan Pembungkus
1 cupparmesan
1telur
1/2 cupminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Lelehkan butter, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Dinginkan.
3

Masukkan daging ke dalam food procesor. Giling halus. Lalu masukkan semua bahan yang lain (kecuali telur rebus). Giling hingga rata.
4

Ambil sekitar 65 gr adonan daging. Pipihkan di atas plastik. Masukkan telur rebus. Lalu bungkus telur rebus dengan adonan daging tersebut. Kerjalan hingga adonan habis.
5

Siapkan 2 piring. 1 untuk kocokan telur. Dan 1 lagi untuk keju parmesan. Gulingkan scotch egg ke dalam telur, lalu ke dalam tepung parmesan.
6

Goreng hingga matang dan kecoklatan (bila ingin dikonsumsi langsung)
7

Bila ingin disimpan, tidak perlu hingga kecoklatan. Karena kita akan menggorengnga lagi saat akan disajikan
8

Scotch Egg bisa kita konsumsi dengan sauce pilihan kita. Bisa juga tanpa saus.
9

Saran penyajian.