Βάζουμε τα φασόλια από το βράδυ στο νερό. Το πρωί αλλάζουμε το νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Για την σάλτσα το κάνω με δύο τρόπους... 1) τσιγαριζουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε 4 κουταλιές πελτέ αλάτι, πιπέρι, ρίγανη τον ανιθο και τρία ποτήρια νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βραση. Το κατεβάζουμε και περιχυνουμε τα φασόλια(αφού τα έχουμε βάλει στο ταψί). Τα βάζουμε στο φούρνο μέχρι να μείνει με λίγο ζουμακι.

2) Ο άλλος τρόπος είναι τελείως απλός. Μεταφέρουμε τα φασόλια σε ταψί. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, τον ανιθο,το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη, τον πελτέ και το νερό. Τα ανακατεύουμε ελαφρά και ψήνουμε στον φούρνο έως ότου μείνει με λίγο ζουμακι.

Έτοιμα....καλή σας όρεξη...