Kare ayam

Name: Kare ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; Bumbu- bumbu; 10 butir cabe rawit; 8 bitir bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 1 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 4 lembar daun salam; 1 sendok teh merica; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok makan garam; 1 sendok teh gula; 1/4 sendok teh penyedap rasa kalau suka; 4 sendok makan minyak utk menumis bumbu; 1 sacet / bungkus santan kara ukuran kecil

Bunda Siwi @cook_7778433

Memasak dengan bumbu yg sangat sederhana tapi rasanya enak.

Lebih banyak

Kare ayam

Bunda Siwi @cook_7778433

Memasak dengan bumbu yg sangat sederhana tapi rasanya enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
Bumbu- bumbu
10 butircabe rawit
8bitir bawang merah
6 butirbawang putih
3 butirkemiri
1 cmlengkuas
2 cmkunyit
1 cmjahe
4 lembardaun salam
1 sendok tehmerica
1 sendok tehketumbar
1 sendok makangaram
1 sendok tehgula
1/4 sendok tehpenyedap rasa kalau suka
4 sendok makanminyak utk menumis bumbu
1 sacet/ bungkus santan kara ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam,potong sesuai selera.rebus hingga empuk karena aku pakai ayam kampung.
2

Siapkan bumbu bumbu
3

Haluskan bumbu kecuali lengkuas digeprek dan daun salam di biarkan utuh.
4

Panaskan wajan,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan lengkuas geprek,dan daun salam.
5

Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan ayam yg udah empuk.
6

Masukkan santan,garam,gula,dan penyedap rasa.Aku tambahin cabe ungkul soalnya ada yg suka pedes.
7

Aduk rata,masak hingga santan mendidih,tes rasa.
8

Kalau udah pas bisa diangkat,sajikan.