Gulai jantung pisang+ikan gabus

Herdila Dwi Febria
Herdila Dwi Febria @cook_17916666

Tekstur ikannya yang empuk dan santannya yg kental membuat masakan ini menjadi gurih dan nikmat

Gulai jantung pisang+ikan gabus

8 orang berencana membuat resep ini

Tekstur ikannya yang empuk dan santannya yg kental membuat masakan ini menjadi gurih dan nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgikan gabus
  2. 2 buahjantung pisang
  3. 1 butirkelapa/perasan pertama santan kental, 2 dan 3 encer
  4. 1 helaidaun kunyit
  5. 2 helaidaun salam
  6. 1 batangserai memarkan
  7. secukupnyaDaun ruku-ruku
  8. 2 buahasam kandis
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 buahcabai merah besar
  14. 1/2 cmkunyit
  15. 1 cmjahe
  16. 3 cmlengkuas
  17. secukupnyaGaram/ajinomoto

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jantung pisang iris sesuai selera dan cuci bersih ikan gabus potong sesuai selera jangan terlalu tipis.

  2. 2

    Haluskan bahan-bahan diatas. Kemudian tumis ke dalam wajan dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan daun salam, daun kunyit, dan daun ruku2.

  3. 3

    Tuangkan santan ke dalam wajan tadi, masukkan asam kandis dan aduk aduk sampai mendidih. Masukkan ikan dan jantung pisang aduk perlahan sampai ikannya matang dan empuk. Tes rasa. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herdila Dwi Febria
Herdila Dwi Febria @cook_17916666
pada

Komentar

Resep Serupa