Brioche aux pépites de chocolat façon Doo-Wap
J'ai trouvé cette recette sur le blog de cooking Mumu. Un super blog avec des tas de recettes, si vous êtes curieux, cherchez cooking Mumu sur votre moteur de recherche, vous ne serez pas déçus.
Cette brioche est d'une simplicité et alors en bouche, elle fond, elle est moelleuse, un régal au petit déjeuner.
Brioche aux pépites de chocolat façon Doo-Wap
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Cette brioche est d'une simplicité et alors en bouche, elle fond, elle est moelleuse, un régal au petit déjeuner.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, versez tout les ingrédients sauf l'œuf. Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez l'œuf et pétrissez à nouveau.
- 2
Coupez le chocolat en morceaux. Ajoutez-le à la pâte. Pétrissez à nouveau jusqu'à obtenir une boule de pâte. Couvrez et laissez lever 1h30 à 2h.
- 3
Sur un plan de travail fariné, dégazez la pâte. Il s'agit de repétrir afin d'ôter les bulles d'air formées pendant la pousse. Habillez un moule à cake de papier cuisson, posez le pâton de pâte dans le moule et laissez à nouveau pousser 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Enfournez et laissez cuire environ 30 minutes.
- 4
Laissez refroidir avant de déguster. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/
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