એક બાઉલમાં મકાઈ નો લોટ અને ઘઉં નો લોટ મીક્ષ કરી દહી થી અને થોડા ગરમ પાણી થી કઠણ લોટ બાંધી ઢાંકીને રાત આખી રહેવા દેવું

સવારે બાંધેલ લોટ માં બધા જ મસાલા નાખી ને મીક્ષ કરવું

લોટ માં મસાલા મીક્ષ કરી તેલ ગરમ કરી ને 2 ચમચી મોણ માટે ઉમેરવું

પ્લાસ્ટીક પર વડા ને હાથ થી થેરપી ને ઉપર તલ લગાવવા

હળવા હાથે તેલ મા તળવા મૂકવા

વડા ધીમી આંચ પર તળવા ગોલ્ડન કલર થાય ત્યા સુધી