প্রথমে সরিষা কাঁচা লঙ্কা একসঙ্গে বেটে নিতে হবে।
তারপর চিংড়ি মাছের সাথে লবণ,হলুদ ও সরিষা-লঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে লাউ পাতায় ভরে ভাজ করে নাও।

প‍্যানে সরিষার তেল গরম করে তেলে দিয়ে লাল করে ভেজে নিলেই তৈরি। সঙ্গে শুকনো লঙ্কা ভাজা করে নেবে । লাউপাতায় চিংড়ি ভাপা ব্যাস গরম ভাতে পরিবেশন করলেই রেডি।