নারকেলের দুধ দিয়ে আনারসের তরকারি
Sabrina Yasmin @barak_kitchen
#চটজলদি_রেসিপি
#গল্প_কথায়_রান্নাবান্নায়_জমে_উঠুক_আড্ডাটা
আনারস আমাদের সবারই খুব প্রিয় একটি ফল। আনারসের টক মিষ্টি স্বাদ এর জন্য এটিকে অনেক রেসিপি তে ব্যবহার করতে আমার ভালো লাগে।আজকে শেয়ার করছি নারকেলের দুধ দিয়ে বানানো আনারসের একটি চটজলদি, স্বাস্থ্যকর ও স্বাদের রেসিপি।বানিয়ে দেখুন, গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগবে।
নারকেলের দুধ দিয়ে আনারসের তরকারি
#চটজলদি_রেসিপি
#গল্প_কথায়_রান্নাবান্নায়_জমে_উঠুক_আড্ডাটা
আনারস আমাদের সবারই খুব প্রিয় একটি ফল। আনারসের টক মিষ্টি স্বাদ এর জন্য এটিকে অনেক রেসিপি তে ব্যবহার করতে আমার ভালো লাগে।আজকে শেয়ার করছি নারকেলের দুধ দিয়ে বানানো আনারসের একটি চটজলদি, স্বাস্থ্যকর ও স্বাদের রেসিপি।বানিয়ে দেখুন, গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগবে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আনারস, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ,রসুন ও কাঁচালঙ্কা কেটে নিন।
- 2
নারকেলের দুধ তৈরী রাখুন। আমি ক্যান এর নারকেলের দুধ ব্যবহার করেছি।
- 3
একটি প্যান এ 1 টেবিল চামচ তেল গরম করে কারীপাতা ফোরণ দিন।
- 4
পেঁয়াজ দিয়ে কয়েক সেকেন্ড নাড়াচাড়া করে রসুন থেঁতো ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে দিন।
- 5
রসুনের কাঁচা গন্ধ চলে গেলে(লাল করবেন না) আনারস ও ক্যাপসিকাম দিয়ে দিন।
- 6
3-4 মিনিট সাতলে নিন। লাল ক্যাপসিকাম এর বদলে সবুজ ক্যাপসিকাম ও দিতে পারেন।
- 7
পরিমান মতো নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে আঁচ একটু কমিয়ে নারকেলের দুধ দিয়ে দিন।
- 8
কম আঁচে ফুটতে দিন।
- 9
ফুটে উঠলে আরও 3-4 মিনিট রান্না করুন যাতে গ্রেভি একটু ঘন হয়।
- 10
গ্রেভি একটু ঘন হয়ে এলে উপর থেকে ধনেপাতা কুঁচি ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে নিন।
- 11
গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
I am an Indian home maker living in Saudi Arabia with my husband and two kids.Cooking is my passion and I am super foodie in nature.
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
এগ স্যালাড
#এগ রেসিপিআজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি একটা ভীষণ সহজ ও চটজলদি বানানো এগ স্যালাড এর রেসিপি। এই ডিশ টি খেতে ভীষণ সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর। ব্রেকফাস্ট অথবা স্টার্টার হিসেবে এটা আপনি সার্ভ করতে পারেন।
-
ফিস বল মাঞ্চুরিয়ান
কুকপ্যাড এ আমার প্রথম রেসিপি।একটু অন্য স্বাদের।যেকোনো পার্টি তে করা যাবে।
-
নবরত্ন পোলাও (Navaratan Pulao Recipe In Bengali)
#চাল#ebook2 জামাই ষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠীর বিশেষ দিনে দুপুর বা রাতের মেনুতে নবরত্ন পোলাও একটা বিশেষ মাত্রা যোগ করে। ৯ রকমের সবজি ও বাদাম এর ব্যাবহার করে এই রেসিপি টি বানানো হয় বলে এটিকে নবরত্ন পোলাও বলা হয়। নবরত্ন পোলাও বানানোর জন্য আমি ফুলকপি,গাজর,মটরশুঁটি,আলু, পনির, ক্যাপ্সিকাম, কাজু বাদাম,কিশমিশ, আলমন্ডস এই ৯ টি উপাদান ব্যাবহার করেছি।প্রথমে এই উপাদান গুলো কে ভালো করে ভেজে, তারপর ভাজা সবজি,গরম মসলা আর কেশর মেশানো দুধ করে রাখা ভাতের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে তৈরি করেছি এই নবরত্ন পোলাও।
-
সুইট এন্ড সাওয়ার অরেঞ্জ চিকেন(তেল বিহীন রান্না)
#রন্ধনেবাঙালি#চিকেনআজ আমি আপনাদের সাথে একটি ভীষণ মজাদার চিকেন এর রেসিপি শেয়ার করছি। কমলালেবুর তাজা গন্ধে ভরপুর এই গ্রীলড চিকেন বানাতে আমি এক ফোঁটাও তেল ব্যবহার করিনি। -
আনারসের কেক (aanaroser cake recipe in Bengali)
#ভোজেরসাতকাহন #আমারপ্রিয়রান্না কেক খেতে তো সবারই ভালো লাগে আর সেটা যদি আনারসের হয় মন্দ নয়। কেক আমার খুব পছন্দের একটি খাবার আর তার সাথে আনারস ও। তাই বানিয়ে ফেললাম ডিম ছাড়া আনারস ও ক্রিমে ঠাসা আনারস কেক।
-
শাহী ব্রেড রোল
#গল্প_কথায়_রান্নাবান্নায়_জমে_উঠুক_আড্ডাটা#চটজলদি_রেসিপিশাহী ব্রেড রোল একটি ভীষণ সুস্বাদু ও সুন্দর মিষ্টির রেসিপি। আমি জনপ্রিয় মিষ্টি শাহী টুকরো থেকে এই শাহী রোল বানানোর অনুপ্রেরণা পেয়েছি। খুবই চট জলদি এই রেসিপি টি বানিয়ে আপনি অতিথিকে পরিবেশন করতে পারবেন। পুর হিসেবে আপনি অন্য কিছু ও ব্যবহার করতে পারেন, যেমন ফ্রিজে পরে থাকা সন্দেশ, কালাকাদ অথবা বুন্দিয়া লাড্ডু/মিহিদানা ইত্যাদি । বানিয়েই দেখুন না, ভালো লাগবেই আপনাদের। -
সুখা করিয়ান্ডার চিকেন
#আহারে_বাহারে#চিকেন_রেসিপিএটি একটি খুবই চটপটা শুকনো চিকেন এর রেসিপি যেটা বানানো ভীষণ সহজ।যখন রোজকার চিকেন ডিশ খেতে ইচ্ছে হয়না তখন এই রেসিপি টি বানিয়ে দেখুন, রুটি, পরোটা অথবা ফ্রাইড রাইস এর সাথে চমৎকার লাগবে। -
পাইন- অ্যাপেল মিল্কশেক (pine-apple milkshake recipe in bengali)
গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা মিল্কশেক শরীর ও মনকে সতেজ করে তোলে। প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে আনারসের মধ্যে ,তাই শুধুমাত্র স্বাদের জন্য নয়,স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী আনারস।আমি এই আনারস দিয়ে মিল্কশেক বানানোর রেসিপি শেয়ার করছি।
-
ডাবল অনিওন চিকেন(double onion chicken recipe in bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপিচিকেন দো পেঁয়াজা ছাড়া একটি রান্না, যেখানে পেঁয়াজ দুবার ব্যবহার হয়েছে।
-
উচ্ছের রোলি পোলি
#তেঁত/টকগরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করার মত একটি রসনা তৃপ্তিকর এবং পুষ্টিকর খাবার।
-
ওয়াটার মেলন শটস (watermelon shots recipe in Bengali)
#goldenapron3 #week5এটি একটি সুস্বাদু শরবত এর রেসিপি।
-
সয়া রাইস (Soya rice recipe in Bengali)
#চালচাল আমাদের অন্যতম প্রধান খাদ্যশস্য। রোজকার জীবনে অবিচ্ছেদ্য অংশ। আর এই চাল দিয়েই তৈরি হয় নানান সুস্বাদু পদ। আজ আমি শেয়ার করছি সয়া রাইসের রেসিপি। খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি। এটিকে ওয়ান পট মিলও বলা যায়।
-
-
-
আনারসের ভাপা ডিম (Anaroser bhapa dim recipe in Bengali)
আনারসের টক, জেলি, চাটনি আমরা সবাই কম, বেশি খেয়ে থাকি। কিন্তু আনারসের ভাপা ডিম খেতে দারুণ হয়। আপনারা রেসিপি পড়ে বানিয়ে খেয়ে বলুন, কেমন লাগলো ।
-
দুধ পোনা
#দুধ _দিয়ে তৈরী রেসিপিএটি একটি পুরোনোদিনের বাঙালি রান্না l ধোঁয়া ওঠা গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে খেতে !
-
আনারসের চাটনি (anaraser chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিএই বর্ষার মরশুমে আনারস একটি উপকারী ফল। আনারসের চাটনি ভীষণ সুস্বাদু একটি চাটনি। ছোটো বড় সকলেরই মনে হয় খুব প্রিয় এই চাটনি।
-
দুধ চিকেন
এটি একটি সুস্বাদু রান্না যেটি রুটি বা পরোটার সঙ্গে যেকোনো অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা যায়।
-
রং বাহারি সুষম স্যালাড
আমি এই স্যালাড টি ২ জনের জন্য বানিয়েছি, আপনারা আপনাদের প্রয়োজন অনুসারে উপাদান গুলি বাড়িয়ে বা কমিয়ে নিতে পারেন।
-
-
-
রেনবো ফ্রুটস স্যালাড
আমি এখানে যে সব ফল ব্যবহার করেছি, সেগুলোই ব্যবহার করতে হবে এরকম কোন ব্যাপার নয়, আপনারা আপনাদের পছন্দ মত কালারফুল টক জাতীয় ফল দিয়ে এই স্যালাড টি বানাতে পারেন। -
আনারসি ইলিশ
অপূর্ব স্বাদের এই পদটি খুব কম সময়ে বানানো যায়। অত্যন্ত সুস্বাদু গরম ভাতের সাথে পরিবেশনের একটি রেসিপি।
-
সাম্বার(samber recipe in bengali)
#তেঁতো/ টকএটি একটি সাউথ ইন্ডিয়ান রেসিপি। তেতুলের টক ও কারি পাতা থাকায় এর স্বাদ ভিন্ন হয়। মূলত এটা ইডলি ধোসা অথবা বরার সাথে খাওয়া হয়। বাঙালিরা মাছ ভাতের স্বাদ পরিবর্তন করতে চাইলে এই রেসিপিটি বাড়িতে ট্রাই করতে পারেন
-
বেক পমফ্রেট উইথ কোকোনাট মিল্ক
একটি খুবই সুস্বাদু একটু নতুন স্বাদের পমফ্রেট বেক আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। নারকেলের দুধের মিষ্টি গন্ধ যুক্ত খুবই স্পাইসি এই পমফ্রেট আপনাদের নিশ্চয়ই খুব ভালো লাগবে। -
-
মেথি সবজি তরকারি
#ইবুকশীতের রেসিপি......শীতকালের নানা রকম সবজি দিয়ে বানানো এই দারুন সুস্বাদু তরকারি ভাত, পোলাও, রুটি, পরোটা, লুচি সব কিছুর সাথেই খাওয়া যেতে পারে !!
-
তন্দুরি আলু চাট(Tandoori alu chat recipe in Bengali)
#পূজা2020 #week1 দুর্গাপূজা দেখতে যাওয়ার সময় আমাদের খাবার-দাবারের মধ্যে একটি তন্দুরি আইটেম থাকবেই। তাই আমি এখানে তন্দুরি আলু বানিয়েছি এবং সেই তন্দুরি আলুর তন্দুরি আলুচাট বানিয়েছি. যেটা বাচ্চা থেকে বড়দের সবারই খুব ভালো লাগবে ।
-
ক্যাবেজ কোফতা কারি (Cabbage kofta curry recipe in bengali)
#GA4#week20এবারের ধাঁধাঁ থেকে আমি কোফতা শব্দটি ব্যবহার করে বানিয়েছি চাইনিজ স্টাইলে বাঁধাকপি দিয়ে কোফতা কারী।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10360247
মন্তব্যগুলি