হানি পুডিং

প্রথমে সসপ্যানে চিনি আর জল দিয়ে ফোটাবো যতক্ষন না চিনি গুলে যাচ্ছে

চিনি গুলে গেলে গ্যাস বন্দ করে মধু মিশিয়ে নেব

এবার চিনির সিরাপ ২ চামচ করে মাফিন টিনে ঢেলে নেব

একটি অন্য বাটিতে ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক, ডিম আর ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ফেটিয়ে নেব

ডিমের মিশ্রণটি আস্তে আস্তে চিনির সিরাপের ওপর মাফিন টিনে ঢালব

এবার একটি বেকিং ট্রে তে ১ কাপ ঢেলে টিন গুলি এক এক করে রাখবো

এবার ওভেন ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেটে প্রিহিট করে ট্রে টি লো রেকে রেখে ৩০-৩৫ মিনিট বেক করে নেব

বেক হয়ে গেলে ট্রে টি ওভেন থেকে বের করে পুডিং এর টিন গুলি ফ্রিজে ২ ঘন্টার জন্য ঠান্ডা হোতে রাখবো

২ ঘন্টা পর টিন গুলি বের করে প্লেটে পুডিং সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করে নেব