১/২ কাপ দুধে ১ চা চামচ চিনি ও ড্রাই ইস্ট দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে

একটা বড় বাটিতে মেল্টেড বাটার, ১/৪ কাপ চিনি, ১ ডিম ফেটিয়ে তার ৩/৪ ভাগ অংশ নিয়ে ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে বিট করতে হবে,

৩০ মিনিট পর মন্ডটা ২ টেবিল চামচ ময়দা মিশিয়ে মেখে নিতে হবে । গোলা বানাতে হবে । বেকিং ট্রেতে বাটার পেপার রেখে গোলা রেখে হাত দিয়ে হালকা চেপে দিয়ে কাঁচি দিয়ে কেটে কেটে দিতে হবে যেমন ছবিতে দেখানো হয়েছে । ১/৪ ফেটানো ডিম ব্রাশ করতে হবে । উপরে বোঁটা তৈরী করার জন্য ফুটো করতে হবে।

বের করে দারচিনির টুকরো বোঁটার জায়গায় রাখতে হবে । গরম বা ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে ।