Ikan Kembung Pesmol Bumbu Kuning

Name: Ikan Kembung Pesmol Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ikan Kembung; 2 Ruas Lengkuas; 5 Buah Daun Jeruk; 10 Buah Cabai Rawit; Secukupnya Garam, Gula, dan Kaldu; 7 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 2 Buah Kemiri; 1 Ruas Jahe; 2 Ruas Kunyit

Dian Anggraeni @dianarale

Jakarta

Bingung mau masak apa. Kebetulan ada ikan kembung di kulkas. Dan suami ngasih ide buat masak pesmol aja. Mertua ku suka banget masakin ini buat semua. Sekarang ada istri yang gantian masakin 😊😍

Lebih banyak

Ikan Kembung Pesmol Bumbu Kuning

Dian Anggraeni @dianarale

Jakarta

Bingung mau masak apa. Kebetulan ada ikan kembung di kulkas. Dan suami ngasih ide buat masak pesmol aja. Mertua ku suka banget masakin ini buat semua. Sekarang ada istri yang gantian masakin 😊😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgIkan Kembung
2 RuasLengkuas
5 BuahDaun Jeruk
10 BuahCabai Rawit
SecukupnyaGaram, Gula, dan Kaldu
Bumbu Halus
7 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
2 BuahKemiri
1 RuasJahe
2 RuasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Kembung dan kucurkan air lemon. Goreng ikan sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan
2

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga wangi. Masukkan daun jeruk dan lengkuas, aduk²
3

Masukkan ikan dan tambahkan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu masukkan cabai rawit. Ikan siap disajikan
4

Cabai rawit bisa juga dimasukkan saat memasukkan ikan ya. Biar cabai rawit mudah dihancurkan. Mama ku gak suka pedas, makanya masukin pas diakhir aja