પહેલા તો છોલે ચણા ને ૮કલાક પલાડી ને કુકર માં ચપટી સોડા નાખી બાફી લો

હવે બાકીના છોલે ચણા માં ડુગંલી વાલુ મિક્સર લીંબુ નો રસ મીઠું સ્વાદ અનુસાર અને ઑટસ ચણાનો લોટ ઉમેરી ટીક્કી બનાવી ‌‌‌ફારય પેન માં તેલ મૂકી શેલો ફ્રાય કરો

હવે એક થાળીમાં મેંદા નો લોટ મીઠું સ્વાદ અનુસાર લઈ તેમાં પાલક બલાનચ કરેલી તેની‌ પ્યુરી બનાવી ને લોટ બાંધી પાથરી રોટલી વણી કાચી પાકી શેકી લો

હવે ‌‌‌શેકેલી રોટલી પર જે‌ છોલે ચણા ની પેસ્ટ બનાવી હતી તે લઞાવી ઉપર છીણેલું બીટ અને કોબીજ મુકી‌ ફલાફલ મુકો