Αλμυρά κουλουράκια με μαραθόσπορο

Name: Αλμυρά κουλουράκια με μαραθόσπορο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φλιτζάνια αλεύρι; 150 ml ελαιόλαδο; 200 ml λευκό κρασί; 1 κ.σ. αλάτι; 2 κ.σ. μαραθόσπορο/γλυκάνισο

Go_Dairy_Free @cook_8511561

Αντικαταστήστε τα πατατάκια μ΄αυτό το υγιεινό σνακ. Συνοδεύει άριστα ένα ποτήρι κρασί ή Aperol.

Δες περισσότερα

Αλμυρά κουλουράκια με μαραθόσπορο

Go_Dairy_Free @cook_8511561

Αντικαταστήστε τα πατατάκια μ΄αυτό το υγιεινό σνακ. Συνοδεύει άριστα ένα ποτήρι κρασί ή Aperol.

Υλικά

4 φλιτζάνιααλεύρι
150 mlελαιόλαδο
200 mlλευκό κρασί
1 κ.σ.αλάτι
2 κ.σ.μαραθόσπορο/γλυκάνισο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, το αλάτι και τους σπόρους μάραθου. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το κρασί, ανακατεύουμε και στη συνέχεια μετακινούμε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια και ζυμώνουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι η ζύμη να γίνει ελαστική.
2

Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά σ΄ ένα μπολ στο ψυγείο.
3

Ρολάρετε τη ζύμη σε στικς 10cm και ενώστε τις άκρες τους έτσι ώστε να σχηματιστεί κουλουράκι.
4

Ρίξτε τα λίγα λίγα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, θα βυθιστούν και όταν ξανανεβούν στην επιφάνεια αφαιρέστε τα και τοποθετήστε τα πάνω σε μια πετσέτα. Προσοχή να μην κολλήσουν στον πάτο της κατσαρόλας.
5

Τοποθετήστε τα σ΄ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 200 για 20-25 mins.