चना उत्तपम सैंडविच
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उबले हुए चने को पिस लेंगे
- 2
अब पिस चने में बेसन, मिर्च, हल्दी,चाट मसाला और नमक डालकर मिलाएं।
- 3
थोड़ा सा पानी डाल कर गाड़ सा घोल तैयार करें ले । बनाने से पहले बेकिंग पाउडर डालें।
- 4
तवे पर थोड़ा सा घी लगाएं । एक चम्मच घोल तवे पर डालकर उस गोल आकार में फेलाऐ।
- 5
अब इस कम गैस पर ढक कर सीखने दे।
- 6
अब इस पलट कर दुसरी ओर से भी सेकले। दोनों तरफ से अच्छे से सेक ले।
- 7
ऐसे ही एक ओर उत्तपम बनाएं गेए। ओर एक तरफ से अच्छे से सेक ले।
- 8
अब एक कटोरी में प्याज, टमाटर, पालक, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं ।याद रखें गोल में नमक मिर्च है तो उसे के अनुसार मिलाएं। ओर इसको उत्तपम लागाऐ।
- 9
अब दुसरी तरफ से भी सेकले।
- 10
अब पालक के पत्तों को घी लगाकर सेंक लें । अब इस की suace भी तैयार कर लेते हैं। Mayonnaise aur tomato sauce को मिलाकर एक सोस तैयार कर लें।
- 11
दोनों उत्तपम बन गई है अब इस के सैंडविच बनाते हैं। जो उत्तपम दोनों तरफ से सेका हैं उसके एक तरफ सॉस लगाएं।
- 12
अब इस पर सेंक हुए पालक के पत्ते रखें और उपर से फिर से सॉस लगाएं।
- 13
अब दुसरा उत्तपम उसके उपर रखखे। चना उत्तपम सैंडविच बन कर तैयार है। गरमागरम परोसें।
- 14
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