Siomay ayam udang empuk, tanpa kulit

Name: Siomay ayam udang empuk, tanpa kulit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ayam giling; 200 gram udang giling; 2 putih telur; 2 wortel besar parut halus dengan parutan keju; 6 sdm tepung tapioka; 1,5 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; sesuai selera Garam, gula, lada; 2 daun bawang, ambil putihnya saja dan iris tipis

Yummie @kokiamatirNL

Utrecht

Tengok kulkas ada ayam fillet dan udang beku, langsung cari resep siomay dr cookpad. Setelah riset2 sana sini, akhirnya ketemu padanan bahan yg pas dengan yg ada di rumah. Hasilnya siomay empuk dan lembut, bahkan saat sudah dingin.

Lebih banyak

Siomay ayam udang empuk, tanpa kulit

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramayam giling
200 gramudang giling
2putih telur
2wortel besar parut halus dengan parutan keju
6 sdmtepung tapioka
1,5 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
sesuai seleraGaram, gula, lada
2daun bawang, ambil putihnya saja dan iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan (sisakan sedikit wortel parut untuk taburan siomay)
2

Aduk rata
3

Kalau punya kulit pangsit, biaa langsung bungkus. Kalau tdk punya, tinggal masukkan dalam cetakan. Cetakannya bisa pakai cetakan kue putu atau cetakan muffin plastik.
4

Kukus selama 10 sampai 15 menit, angkat dan sajikan.
5

Kalau masih ada sisa, enak juga dijadikan isian pangsit goreng. Saya isi setengah sdm per pangsit. Pelit, supaya jadinya banyak 😋. Ini contohnya: