Egg roll ala hokben

Name: Egg roll ala hokben
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 2 sdm tepung kanji; 1 butir telur ukuran besar; 550 ml air matang; 50 ml minyak goreng; secukupnya garam; 500 gr daging giling (bisa diganti ayam ato udang~sesuai selera); 1 butir telur; 1 sdm minyak sayur; 4 siung bawang putih (haluskan); secukupnya garam; secukupnya merica bubuk; penyedap rasa (optional bisa diskip klo tdk suka)

Dapur Ceria 🦞 @Dapurceria55

jawa timur

Rasanya enak,mirip yg dihokben.Bedany kalau saya pakai daging sapi (kebetulan stok daging saya banyak.😁) klo dihokben pakai ayam mom. pokokny rasanya g kalah enak deh sama yg dihokben.Pecinta egg roll wajib coba mom.😘

Lebih banyak

Egg roll ala hokben

Dapur Ceria 🦞 @Dapurceria55

jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
250 grtepung terigu
2 sdmtepung kanji
1 butirtelur ukuran besar
550 mlair matang
50 mlminyak goreng
secukupnyagaram
Bahan isian
500 grdaging giling (bisa diganti ayam ato udang~sesuai selera)
1 butirtelur
1 sdmminyak sayur
4 siungbawang putih (haluskan)
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk
penyedap rasa (optional bisa diskip klo tdk suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit aduk hingga rata sampai tdk ada yg bergerindil,bisa disaring jika ada yg bergerindil
2

Siapkan teflon ~ olesi teflon dg minyak dg menggunakan tissu
3

Tuangkan satu sendok sayur adonan ke teflon,ratakan ~ masak hingga matang ~ angkat tiriskan
4

Masukkan semua bahan isian di wadah yg telah disiapkan ~ aduk sampai rata ~ test rasa
5

Siapkan panci untuk mengukus,tutup panci lapisi dg serbet
6

Sambil menunggu panci panas ~isi kulit lumpia yg telah dibuat dg isian daging yg telah siap
7

Setelah selesai kukus egg roll kurang lebih 30 menit dg api sedang
8

Setelah matang biarkan sampai dingin dulu mom baru dipotong2,agar tidak lengket atau rusak ketika dipotong ~ me : masukkan kulkas semalaman ~ dipotong ~ digoreng ~ egg roll ala hokben siap dinikmati. bisa untuk stok dikulkas mom ~ mau makan tinggal goreng.selamat mencoba mom.😘