Nugget Pisang Kepok

Name: Nugget Pisang Kepok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr pisang kepok yang telah dikupas; 2 btr telur; 1 gr vanilla bubuk (optional); 100 gr tepung terigu; 137 ml susu cair plain; 50 gr gula; 1/4 sdt garam; Bahan Pencelup (Kulit):; 100 gr terigu; Secukupnya air (atur kekentalan); Secukupnya tepung roti; sesuai selera Topping

Falih's Kitchen @duoF_kitchen

Sendai, Jepang

Nugget Pisang Kepok

Falih's Kitchen @duoF_kitchen

Sendai, Jepang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grpisang kepok yang telah dikupas
2 btrtelur
1 grvanilla bubuk (optional)
100 grtepung terigu
137 mlsusu cair plain
50 grgula
1/4 sdtgaram
Bahan Pencelup (Kulit):
100 grterigu
Secukupnyaair (atur kekentalan)
Secukupnyatepung roti
sesuai seleraTopping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan pisang menggunakan food processor/blender. Pindahkan ke dalam cawan.
2

Kocok telur+gula hingga gula larut. Tambahkan vanila bubuk, aduk rata. Tambahkan pisang, aduk kembali. Tambahkan terigu+garam. Aduk rata.
3

Kukus +-35 menit/hingga matang. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet bersih.
4

Angkat, tunggu dingin, potong-potong.
5

Masukkan ke dalam bahan pencelup secara bergantian dari adonan tepung kemudian gulingkan ke tepung roti. Ulangi hingga nugget habis.
6

Tata dalam nampan, masukkan ke dalam freezer agar kulit menempel dan mengeras (jangan ditumpuk saat menata ya).
7

Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan. Beri topping dan sajikan.