சௌ சௌ சிறிதாக நறுக்கி குகேரில் சேர்க்கவும். ஊறவைத்த பாசி பருப்பை சேர்க்கவும்

நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தக்களியை சேர்க்கவும், பூண்டு பல் 2,மஞ்சள் தூள்,உப்பு சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து 2 விசில் விடவும்

ஒரு மிக்ஸி ஜரில், தேங்காய் 1/4 கப்,சீரகம் 1 ஸ்பூன்,சிவப்பு காய்ந்த மிளகாய் 3, தயிர் 4 ஸ்பூன் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில், எண்ணெய் சேர்த்து,கடுகு,கருவேப்பிலை,காய்ந்த மிளகாய்,பெருங்காயம் சேர்த்து பொரிக்கவும்

கடைசியாக கொத்தமல்லி சேர்த்து இறக்கினால், சுவையான மிகவும் அரோகியமன சௌ சௌ மோர் கூட்டு தயார்