பீட்ரூட்,காரட்,சி்.வெங்காயம் தோல் நீக்கி சிறிதாக நறுக்கவும்

இவை அனைத்தையும் வாணலியில் சேர்க்கவும்.
இஞ்சி,பூண்டு விழுது சேர்த்து சிறிதளவு நீர்விட்டு வேகவிடவும்

வேகவைத்த காய்கறிகளைக் கூழாக அரைத்து, தேவையான நீர் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து கெட்டியாக்கவும்.