Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1 ekor ayam kampung potong jadi 4; 2 sdm kecap manis (optional); 1 sdm gula merah disisir; 15 btr bawang merah; 7 siung bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit merah; 1 sdt rebon/terasi; 2 ruas kencur; 1 buah tomat; secukupnya Garam gula air

Dian SoViana @dian123

Karawang

#pertamaperdana bikin ayam bakar. Alhamdulillah suami suka ::resep dari kakak ipar

Lebih banyak

Ayam Bakar Taliwang

Dian SoViana @dian123

Karawang

#pertamaperdana bikin ayam bakar. Alhamdulillah suami suka ::resep dari kakak ipar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1 ekorayam kampung potong jadi 4
2 sdmkecap manis (optional)
1 sdmgula merah disisir
Bumbu yang dihaluskan
15 btrbawang merah
7 siungbawang putih
15 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit merah
1 sdtrebon/terasi
2 ruaskencur
1 buahtomat
secukupnyaGaram gula air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam aduk rata
2

Tambahkan air, gula merah, garam dan gula. Ungkep ayam
3

Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental. Cicipi. Dan tambahkan kecap manis. Aduk rata
4

Panggang ayam. Sampai agak kering sambil sesekali di olesi bumbu. Siap sajikan
5

Tips dari kakak ipar setelag ayam di ungkep diamkan semalaman agar bumbum lebih meresap