Sayur lodeh bumbu racik

Name: Sayur lodeh bumbu racik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong hijau; 1 buah labu siam uk sedang; 1 buah kacang panjang -krn dpt nya cm segini dr tkg sayur nya 😝; 3 potong tempe; 2 papan pete; 2 buah cabe ijo besar; 10 buah rawit merah (lupa difoto pas awal); 1 bks santan 65ml; 1 bks racik lodeh; Garam, penyedap

Calcarclay's Kitchen @calcarclay

Jakarta

Sayur lodeh bumbu racik

Calcarclay's Kitchen @calcarclay

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong hijau
1 buahlabu siam uk sedang
1 buahkacang panjang -krn dpt nya cm segini dr tkg sayur nya 😝
3 potongtempe
2 papanpete
2 buahcabe ijo besar
10 buahrawit merah (lupa difoto pas awal)
1 bkssantan 65ml
1 bksracik lodeh
Garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama siapkan bahannya semua. Terong potong2 belah 2, labu siam sy iris korek. Kcg panjang potong. Tempe diiris memanjang, pete kupas bulat. Cabe ijo iris serong.
2

Panaskan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan terong dan kacang panjang, tunggu mendidih lg. Tambahkan pete dan labu siam serta tempenya.
3

Jika sayuran sdh menjelang empuk. Masukkan bumbu racik dan santan nya. Beri garam dan penyedap secukupnya. Utk takaran air bisa ditambahkan lagi jika dirasa kurang.
4

Terakhir tambahkan cabe rawit merahnya. Tes rasa. Tunggu semua sayuran matang. Jika sudah pas. Angkat dan sajikan.