Terasi Klomo Pari

Name: Terasi Klomo Pari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr klomo pari; 3 sdm minyak goreng; 300 ml air; 1 batang daun bawang; Secukupnya garam dan gula; #bumbu uleg:; 1 cm terasi; 20 buah cabai rawit; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir tomat ukuran kecil

dina @dina_dindama

Grobogan, Jawa Tengah

Klomo Pari adalah sebutan untuk ikan air tawar yang berukuran kecil. Biasanya klomo pari berisi ikan air tawar ( baby nila, ikan baung, ikan saluang, ikan mujair, ikan sepat, dll) yang didapatkan dari pinggiran sungai maupun di sawah. Klomo pari mudah didapatkan saat awal musim hujan. Mari dicoba 😊
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Terasi Klomo Pari

dina @dina_dindama

Grobogan, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grklomo pari
3 sdmminyak goreng
300 mlair
1 batangdaun bawang
Secukupnyagaram dan gula
#bumbu uleg:
1 cmterasi
20 buahcabai rawit
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 butirtomat ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikan. Cuci bersih
2

Haluskan bumbu
3

Panaskan minyak
4

Tumis bumbu sampai harum
5

Masukkan ikan, masak sejenak
6

Tambahkan air
7

Bumbui dengan garam dan gula. Tambahkan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Masak sampai matang.