ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் இஞ்சி கறிவேப்பிலை சோம்பு கடலை மாவு அரிசி மாவு உப்பு பெருங்காயத்தூள் ஆகியவற்றை தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்

பின்னர் ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி பிசைந்து வைத்த மாவை சிறு சிறு உருண்டை களாக போடவும்